Malto e luppolo Novità

Mansueto 2023 – Novità in casa CRAK

Mansueto 2023

Nuovo arrivo in casa CRAK

Invecchiata prevalentemente in botti di Rum, Whisky e Porto, con un tocco di botte di vino, fa vivere un’esperienza straordinaria. Il colore ambrato profondo e gli aromi caramellati si fondono con note fruttate di uva passa e datteri. Il gusto rivela strati complessi di caramello, toffee e vaniglia, arricchiti da accenni di rovere e una piacevole leggera piccantezza persistente che aggiunge energia. Una birra che incanta con la sua armonia.

“Dedicata a una persona speciale scomparsa qualche anno fa: il nostro caro falegname Mansueto. Abbiamo realizzato assieme a lui i supporti per le botti che ora sono impiegati nella nostra Cantina. Mansueto ha condiviso con noi la sua passione per il legno e per le cose fatte con le mani.”

 

Stile: Barley Wine
Gradi: 13% vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, peperoncino
Temperatura di conservazione e servizio: 15°- 18° C
Bicchiere consigliato: Napoleon

Ricordate che è prodotta in edizione limitata..

Mansueto 2023 – Official Shop Birrificio Crak® (crakbrewery.com)

CALIMAX 2023 – Crak Brewery | per un bicchiere

 

Eventi

UVA SAPIENS – CONVENTION 2023

IN OCCASIONE DEL 10° ANNIVERSARIO DI FONDAZIONE, UVA SAPIENS PRESENTA LA CONVENTION: “IL VINO CHE VERRÀ. CONTAMINAZIONI MULTIDISCIPLINARI PER UN’EVOLUZIONE NECESSARIA”

In programma il 1° dicembre 2023 alle ore 16.00 presso la splendida cornice del Castello di San Salvatore in provincia di Treviso, il convegno promosso dalla società di consulenza Uva Sapiens dedicato al futuro del vino e alle sue possibili evoluzioni.

Che il mondo del vino stia attraversando un momento di rivoluzione copernicana è sotto l’evidenza di tutti. Quali siano gli scenari e i mondi possibili entro cui far evolvere il settore, restano ancora tuttavia ampiamente da indagare. Questo lo spirito che ha animato Uva Sapiens, società di alta consulenza tecnica e specialistica nel settore vinicolo di Farra di Soligo, ad organizzare in occasione del decennale di fondazione la convention in programma il 1° dicembre al Castello di San Salvatore. Read More “UVA SAPIENS – CONVENTION 2023”

Alto grado Eventi

 Milano Whisky Festival 2023

Al Palazzo delle Stelline si celebrano i 18 anni del Milano Whisky Festival&Rum Show

2-3-4 dicembre 2023, Palazzo delle Stelline, C.so Magenta 61

Il Milano Whisky Festival & Rum Show diventa maggiorenne e spegne 18 candeline!

Un traguardo importante per la manifestazione che, anche per l’edizione 2023, sceglie come location il Palazzo delle Stelline, nel pieno centro di Milano.

Il 2,3 e 4 dicembre si torna a degustare i migliori whisky e rum in uno degli edifici milanesi più noti e prestigiosi all’ombra della Madonnina.

Il Milano Whisky Festival & Rum Show 2023 si propone, in una intensa 3 giorni, come unico evento in Italia in grado di riunire i più importanti distributori e le più rinomate distillerie di Scotch Whisky, Irish Whiskey, Bourbon, Whisky dall’ Estremo Oriente, Rum, Ron e Rhum.

Accanto al sabato e alla domenica, l’edizione 2023 conferma la giornata del lunedì per favorire soprattutto gli operatori del settore che spesso durante i fine settimana lavorano.

In uno spazio unico di oltre 3.000 mq, visitatori e professionisti avranno modo di degustare, acquistare e curiosare tra le 4.000 etichette presenti: un’esperienza unica che ogni anno torna e diventa sempre più attesa.

Il meccanismo è quello ormai collaudato: oltre alla modalità di acquisto in loco del biglietto, è prevista anche la procedura online. Tramite accesso a www.whiskyfestival.it è possibile acquistare il biglietto che comprende anche il kit degustazione (bicchiere, porta bicchiere e la Scotch Whisky Guide 2024). I biglietti sono di due tipologie: giornaliero (10.00 o 12.00 euro, a seconda del giorno prescelto) o per i tre giorni (15.00 euro).

Come nelle precedenti edizioni Read More ” Milano Whisky Festival 2023″

Eventi

I ristoranti d’Italia 2024 de L’ESPRESSO

OLTRE 1200 PERSONE PRESENTI A MILANO PER LA PRESENTAZIONE
LA NUOVA GUIDA DE L’ESPRESSO: I 1.000 RISTORANTI D’ITALIA 2024

Durante la serata sono stati assegnati 24 premi speciali, 5 cappelli d’oro e 1 cappello di Platino. La Lombardia la più premiata con ben 178 ristoranti seguita da Piemonte con 93 e Toscana con 91, quindi Emilia-Romagna e Lazio. Bene Campania e Sicilia.

Milano,  novembre 2023 – Più di 1.200 persone sono accorse ieri sera al Milano al Teatro Nazionale CheBanca! per la presentazione della nuova Guida de L’Espresso: I 1000 Ristoranti d’Italia 2024. La guida è stata curata da Andrea Grignaffini che coadiuvato dal vicecuratore Alberto Cauzzi e da un fidato gruppo di ispettori hanno recensito, valutato e selezionato i migliori 1.000 ristoranti d’Italia.

Il direttore de L’Espresso e delle Guide de L’Espresso, Alessandro Mauro Rossi ha dato il via ad una vera e propria rivoluzione editoriale nel mondo delle guide enogastronomiche, già peraltro iniziata con la Guida dei Vini presentata lo scorso giugno. “Abbiamo 1000 ristoranti che non sono tanti rispetto alle altre guide ma che sono di grandissima qualità” sottolinea Rossi che continua “e il fatto di esserci rappresenta una scelta precisa di premiare le eccellenze assolute della ristorazione, inoltre abbiamo costruito attorno alla guida un vero e proprio sistema con un sito, un app, i social e un magazine settimanale, il weekly enjoy, tutti completamente gratuiti.” Read More “I ristoranti d’Italia 2024 de L’ESPRESSO”

Bollicine Novità

L’’Astemia Pentita presenta CHARLEY

L’’Astemia Pentita presenta “Charley”, la prima bollicina metodo classico della cantina

La cantina più POP delle Langhe lancia il suo primo spumante metodo classico: è Charley, un vino in equilibrio tra eleganza e spirito piemontese contemporaneo, che fin dal nome racchiude in sè una vera e proprio dichiarazione d’amore

Barolo (CN) – novembre 2023 – L’ultima dichiarazione d’amore de L”Astemia Pentita”, azienda vinicola anticonformista di Barolo nota per il suo approccio innovativo fatto di contaminazioni tra vino, arte e design, è dedicato a Charley, figlio della titolare Sandra Vezza. “A Charley – racconta l’imprenditrice – ho desiderato dedicare un vino che gli assomigliasse: uno spumante fresco, ironico, dal piglio irriverente, un Metodo Classico dall’allure di Langa, realizzato con la stessa cura nel dettaglio e attenzione per la qualità che in Piemonte mettiamo nei rossi della tradizione”. Ecco, quindi, che alle 15 etichette prodotte dalla cantina più POP delle Langhe se ne aggiunge un’altra: lo Spumante Charley, un Brut millesimato la cui prima annata, del 2019, conferma i migliori risultati nella coltivazione di Pinot Nero e Chardonnay in altura. “Nella mia visione delle cose – continua Sandra Vezza “questo vino rappresenta la libertà di sperimentare e interpretare tecniche viticole ed enologiche oltre che un’occasione di confronto con l’anima spumantistica di vitigni celeberrimi, che i terreni delle Langhe riescono ad impreziosire conferendo loro un carattere unico e distintivo.” Nel bicchiere questo spumante fuori dagli schemi ha un bouquet da cui spiccano sentori di lievito e crosta di pane e la fragranza della frutta a polpa bianca. La spuma, voluminosa ed evanescente, lascia un perlage fine, di ottima persistenza, con una buona acidità e una sensazione di cremosità. Un sorso secco, fresco, vivace, con una sapidità e una complessità che intrigano. Read More “L’’Astemia Pentita presenta CHARLEY”

Novità

Il Natale visto da HAIER

L’ECOSISTEMA VINO DI HAIER EUROPE
PROTAGONISTA DELLE PROSSIME FESTE TRA GUSTO, DESIGN E CONNESSIONE

Accessori premium dallo stile unico, eleganti cantinette connesse, un concorso per vincere le migliori bottiglie e una sezione dell’app hOn riservata. Queste feste sono dedicate a tutti gli amanti del vino.

Milano, novembre 2023 – Haier Europe, azienda n.1 a livello globale nel settore degli elettrodomestici connessi*, celebra il mondo del vino offrendo un’esperienza a 360°, in pieno stile zero distance to consumer.

Quando si parla di vino si parla di qualità, dettagli ed esperienze personalizzate. Tutte caratteristiche che si ritrovano nelle soluzioni e nei servizi pensati dal Gruppo per i Wine Lover e nella nuova linea di accessori premium firmati Haier. Novità di prodotto che si inseriscono in un ecosistema in cui tecnologia e Intelligenza Artificiale sono a completa disposizione degli appassionati del buon vino. Un viaggio che parte dall’app hOn, la piattaforma digitale che permette di governare i prodotti Candy, Hoover e Haier, per arrivare direttamente nelle case delle persone.

Il nuovo set firmato Haier
Il brand presenta infatti un set creato per completare l’esperienza di connettività e refrigerazione, rendendo il momento degustazione davvero semplice, per tutti gli appassionati. Il kit è composto da: Read More “Il Natale visto da HAIER”

Eventi

35 anni per Le Donne del Vino

È accaduto a Firenze in occasione dei 35 anni dell’Associazione Nazionale

«I PRODUTTORI DEL VINO SONO ANCHE SENTINELLE DEI TERRITORI»

LE DONNE DEL VINO RIVELANO IL RUOLO PROTAGONISTA DELLA GENTE DEL VINO NELLA SALVAGUARDIA DEL PATRIMONIO CULTURALE E PAESAGGISTICO DEI TERRITORI IN CUI OPERANO

Ecco tutti i dati dell’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism

Per la prima volta la “gente del vino” mostra il suo volto di custode e valorizzatore del contesto in cui opera inteso come storia locale, architetture, paesaggio, cultura materiale legata all’enologia e agli alimenti. Nessun altro comparto produttivo ha una simile attitudine nella salvaguardia del proprio territorio. Basti pensare che in Italia vengono c

ementificati due m2 di suolo al secondo e invece il 44% di chi ha un’impresa nel vino è in edifici storici e tutti (96,6%) ritengono che sia necessario restaurare le costruzioni antiche piuttosto che costruirne di nuove.  Infatti il 44,7% del campione intervistato ha ripristinato edifici preesistenti e per farlo ha usato soprattutto (56,1%) imprese del posto. L’indagine su “Donne, vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” è stata condotta da Marta Galli, direttore operativo Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism, Università Cattolica del Sacro Cuore Milano, è stata presentata a Firenze in occasione del 35° anniversario delle Donne del vino nate proprio in questa città nel 1988.

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