Bollicine Novità

NOVITÀ RUINART – DOM RUINART ROSÉ 2009

DOM RUINART ROSÉ 2009

Maison Ruinart presenta Dom Ruinart Rosé 2009, una rara cuvée realizzata secondo una serie di requisiti specifici.

Dalla scelta del terroir all’imbottigliamento, dall’invecchiamento alla sboccatura, ogni passaggio del processo produttivo contribuisce a creare un vino nato dall’intuizione di un’annata eccezionale.

L’uva raccolta nell’estate del 2009 ha raggiunto una splendida maturità. Nonostante l’estrema siccità estiva, il clima si è mantenuto temperato permettendo all’uva di maturare in condizioni ideali, senza particolari disagi. Ciò ha aiutato a preservare le note di intensa freschezza del Millesimato.

Interamente composto da Grand Cru – 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir vinificato in rosso – il vino matura per 11 anni nelle profondità delle storiche Crayères della Maison Ruinart, cantine scavate nel gesso dichiarate Patrimonio Mondiale dall’UNESCO.

Le scelte di Frédéric Panaïotis, Chef de Caves della Maison, per elaborare un millesimato, la vinificazione millimetrica e l’eccezionale tempo di invecchiamento rendono Dom Ruinart uno Champagne straordinario, caratterizzato da freschezza, complessità e potenza, sapientemente dosate con precisione ed eleganza.

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Eventi

LE GIORNATE DELLE DONNE DEL VINO 2023

DAL 1° AL 12 MARZO IN TUTTA ITALIA E NEL MONDO

LE GIORNATE DELLE DONNE DEL VINO 2023 SI APRONO NEL SEGNO DI UN MONDO UNITO

DECINE DI EVENTI, CONVEGNI, INIZIATIVE SOCIAL E DIBATTITI COINVOLGERANNO LE DONNE DEL VINO DI UNDICI PAESI, DALL’AUSTRALIA AL CILE. LA PRESIDENTE MASTROBERARDINO: «UN’ALLEANZA INTERNAZIONALE PER ACCRESCERE LE OPPORTUNITÀ E LA CONDIVISIONE DI ESPERIENZE»

 

«Donne, vino: un mondo unito». È con questo tema che si aprono oggi le Giornate delle Donne del Vino, (1°-12 marzo 2023), organizzate in occasione dell’8 Marzo, per trasmettere un messaggio comune di unione, dialogo e apertura a un network internazionale di donne per incrementare la cultura del vino e la valorizzazione femminile nel settore vitivinicolo.

Decine di eventi, convegni, dibattiti in tutta Italia e un’iniziativa social dove saranno proprio le foto delle Donne del Vino, il punto di forza per il loro effetto virale nella rete. Ogni foto ritrae una donna con un mappamondo simbolo scelto sul logo per rappresentare il tema 2023. Partecipano all’iniziativa anche le donne del vino di dieci Paesi del mondo: Amuva (Argentina), The Fabulous Ladies’ Wine Society (Australia), 11 Frauen und ihre Weine (Austria), Donne del Vino del Cile, Wow (Croazia), Femmes de Vin (Francia), Baia’s Wine (Georgia), Vinissima (Germania), Women in Wine – (Nuova Zelanda) e Las Damas del Pisco (Perù).

Le Giornate delle Donne del Vino sono infatti un tassello del network internazionale di cui l’associazione italiana è capofila.

«Dal 2019 abbiamo costituito una rete internazionale – conferma la presidente nazionale delle Donne del Vino Daniela Mastroberardino – con dieci associazioni femminili simili a noi 

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Malto e luppolo Novità

Novità in casa CRAK – nasce CRAK FARM

3 anni di Crak the Rules 2023 – l’inizio di Crak Farm

I ragazzi di Crak brewery non si fermano mai: ora il progetto di una FARM, di un AGRITURISMO con quattro camere, ORT e APIARIO, e per finire un VIGNETO.

Lo raccontano così:

“Esattamente tre anni fa, il 22.02.2020, abbiamo infranto le regole del mercato tradizionale e siamo diventati Completamente Indipendenti.
3 anni di “Crak The Rules” (22.02.2023) e siamo pronti ad annunciare un nuovo grande progetto che sta prendendo forma: Crak Farm.
La nuova Crak Farm sorgerà su un terreno di 15 ettari a 4 km dal birrificio e nasce dalla consapevolezza, maturata negli anni, di dover prendere sempre più controllo dell’intera filiera produttiva.”

Luppoleto

Dopo le prime soddisfazioni arrivate dal luppoleto nel Monte Taburno, siamo finalmente pronti a crearne uno tutto nuovo, su un’area di circa 5 ettari, frutto dell’esperienza maturata in questi anni di coltivazione e, grazie i tanti viaggi fra la valle di Yakima e lo stato dell’Oregon dove abbiamo assorbito ogni tipo di consiglio e suggerimento per coltivare al meglio i nostri luppoli, ci concentreremo soprattutto alla coltivazione di varietà molto aromatiche per le nostre birre luppolate. Read More “Novità in casa CRAK – nasce CRAK FARM”

Eventi Malto e luppolo

Craft beer al MOG di Genova

AL MOG DI GENOVA ARRIVA MHOPS: CRAFT BEER & FOOD FESTIVAL

Da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, 12 birrifici artigianali, 10 cucine dal mondo e laboratori a tema, all’interno del mercato coperto più goloso della città. L’evento è organizzato da MOG Genova e Scurreria Beer & Bagel.

Genova, 22 febbraio 2023. Il MOG, Mercato Orientale Genova, la piazza coperta dedicata al gusto nel cuore della città, è pronta a trasformarsi in MHOPS, prima edizione della manifestazione dedicata al mondo di malti e luppoli, organizzata in collaborazione con Scurreria Beer & Bagel.
Per quattro giorni, da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, all’interno della scenografica Corte prenderanno posto 12 birrifici artigianali provenienti da tutta Italia che avranno a disposizione 48 vie alla spina, ma le birre a rotazione nei quattro giorni saranno molte di più. La degustazione delle birre potrà essere accompagnata dai piatti proposti dalle cucine affacciate sempre sulla Corte principale del MOG: 10 realtà che spaziano dai piatti di terra e mare della tradizione genovese alle intriganti speziature del Kenia e del Perù fino al sushi d’autore, alle pizze e crunch, agli hamburger e alla vasta scelta di carni.

LE BIRRE
Tanti i nomi noti agli appassionati ed emergenti di valore, individuati grazie alla collaborazione di Scurreria Beer & Bagel di Genova, vero e proprio punto di riferimento in città (e non solo) per quanto riguarda malti e luppoli. Dodici i birrifici presenti, 48 le spine, per un evento dalla portata nazionale. La manifestazione vedrà, tra le altre, la presenza delle birre di Marco Valeriani (Alder), premiato recentemente a Firenze come miglior Birraio dell’anno, e di Mirko Giorgi (Shire Brewing), che si è accaparrato il premio di Birraio Emergente.
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Eventi

GRIGNOLINO: il Nobile Ribelle

A GRAZZANO BADOGLIO TORNA «GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE»

SABATO 11, DOMENICA 12 E LUNEDÌ 13 MARZO 2023 ANDRANNO IN SCENA I PRODUTTORI DELL’ASTIGIANO, DEL MONFERRATO CASALESE E DEL MONFERACE CON LA REGIA DI AIS ASTI E CASALE. IN PROGRAMMA TRE MASTERCLASS. VITIGNO OSPITE: LA FREISA

Ribelle, selvatico, anarchico «testabalorda». È stato definito in tanti modi. Un tempo accompagnava i più raffinati menù delle Casate Reali, primi in Savoia, ma i suoi tannini spiccati gli conferiscono un carattere un po’ spigoloso ma anche la capacità di invecchiare bene. Oggi il Grignolino, vitigno autoctono del Monferrato, torna ad avere un suo appeal sui consumatori, soprattutto i più giovani.

È lui il protagonista di «Grignolino, il Nobile Ribelle», la seconda edizione dell’evento in programma sabato 11, domenica 12 e lunedì 13 marzo a Grazzano Badoglio (Asti). Oltre cento produttori e le tante sfumature di questo vitigno. In cabina di regia, l’Associazione Italiana Sommelier del Piemonte, con le delegazioni di Asti e Casale, supportate dal Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, dal Consorzio Colline del Monferrato Casalese, dalle Associazioni dei Produttori di Grignolino d’Asti Doc-Piemonte Doc Grignolino e Monferace, dal Consorzio Gran Monferrato e con il patrocinio del Comune di Grazzano Badoglio. Read More “GRIGNOLINO: il Nobile Ribelle”

a casa Note veloci Stappati per voi

UCCELLANDA 2016 – Bellavista Wine

UCCELLANDA 2016

Bellavista Wine

Questo vino prende il nome dal vigneto in cui vengono raccolte le uve: 4,14 ettari a circa 300 metri d’altezza, tra i più luminosi e assolati della Franciacorta. Il substrato è costituito da depositi glaciali ricchi in carbonato e caratterizzati da granulometrie sabbioso-limose, compattate con ghiaie dal carico prodotto dal ghiacciaio. Chardonnay in purezza, fermenta e matura per un anno in piccoli fusti di rovere della capacità di 228 litri, prima della sosta di almeno 2 anni in bottiglia.
Giallo dorato.
Note di mela cotogna e caldo succo di agrumi, poi vaniglia, nocciola e una punta burrosa.
Il sorso rispecchia il profumo ed è ben supportato dall’acidità. Lungo il finale agrumato. Vendemmia 2016. 13,5% vol.

Calice RONA – LINEA UMANA – Linea Umana | RONA

Se invece preferite le bollicine .. Bellavista Rosé – Franciacorta che piace | per un bicchiere

Bellavista Wine

Malto e luppolo Stappati per voi

IL BARONE – The Wall – Italian Craft Beer

Il BARONE

Un’espressione liquida dell’autunno e dei profumi che porta con sé.
La veste monacale si riempie di note calde, di vegetale, di malto, di cuoio e fini trucioli.
Una bomba che da calore ma riesce a mantenere un taglio acido che ne garantisce un secondo, un terzo, un quarto sorso. Finisce la bottiglia ma non finisce il piacere al palato e nei ricordi.

Definizione “GENTLY BARLEY WINE” perfetta.

👏🏻👏🏻👏🏻 The Wall – Italian Craft Beer

https://www.thewallbeer.com

Abbiamo assaggiato un altra espressione di barley wine: IL BARONE – Barley wine – The Wall | per un bicchiere