Bollicine

Mionetto nella TOP 100 di Wine Spectator

MIONETTO NELLA “TOP 100” DI WINE SPECTATOR 2023

Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Luxury Collection inserito nella classifica dei 100 migliori vini al mondo, stilata dalla prestigiosa rivista di vini

Valdobbiadene, novembre 2023 – Grande soddisfazione per Mionetto che raggiunge un nuovo prestigioso riconoscimento, avvenuto negli Stati Uniti, il mercato più importante per l’azienda. Per la prima volta, la storica cantina veneta entra a far parte della lista dei 100 migliori vini di Wine Spectator con il Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Luxury Collection.

Unica bollicina italiana e unico prosecco in lista, l’esclusiva etichetta di Mionetto è stata inserita nel ristrettissimo club dei migliori vini al mondo, al 51esimo posto e con una votazione di 90 punti. Gli esperti di Wine Spectator hanno giudicato il Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Luxury Collection come un equilibrato Prosecco, caratterizzato da un filo esotico di gelsomino e cardamomo macinato e di curcuma che si snoda attraverso la granita di arancia rossa, melone, lime e note di pietra.

Questo importante riconoscimento testimonia la pregevolezza della produzione vinicola e l’alta qualità distintiva dell’Azienda nel panorama enologico internazionale e conferma la costante dedizione della Cantina di Valdobbiadene nell’elevare l’eccellenza dei suoi prodotti, offrendo esperienze di degustazione uniche e indimenticabili ai suoi consumatori. Read More “Mionetto nella TOP 100 di Wine Spectator”

Eventi

Best Wine Stars – al via le candidature

Aperte le selezioni per la quinta edizione dell’evento-degustazione Best Wine Stars 2024.

Dopo il grande successo dello scorso anno, ritorna l’appuntamento con la kermesse milanese dedicata ai vini e distillati che si terrà dal 18 al 20 Maggio 2024 presso Palazzo del Ghiaccio.

Milano, Novembre 2023 – Grandi novità e tante riconferme attendono la prossima edizione di Best Wine Stars, l’evento dedicato al settore enogastronomico e dei distillati che per il terzo anno consecutivo avrà luogo presso Palazzo del Ghiaccio, l’edificio milanese in stile Liberty che per tre giorni ospiterà le oltre 200 aziende selezionate.

Realizzato da Prodes Italia srl, Best Wine Stars è un progetto annuale che si pone l’obiettivo di celebrare e promuovere la cultura del vino e dei distillati tramite il racconto di ogni singolo prodotto e azienda, presentata al grande pubblico e a tutti gli addetti al settore attraverso numerosi e coinvolgenti momenti di approfondimento.

Pilastro della manifestazione, le masterclass, organizzate in collaborazione con la sommelier e winewriter Adua Villa, affiancata da un team di relatori di eccellenza come Valentina Vercelli, giornalista professionista che scrive per La Cucina Italiana, Condé Nast Traveller, Slowine e Civiltà del Bere, Stefania Vinciguerra, Caporedattore di DoctorWine e lo speaker e vignaiolo di Radio Deejay, Francesco Quarna, saranno anche per questa edizione uno degli appuntamenti imperdibili dell’evento e coinvolgeranno diverse aziende su differenti tematiche che interessano questo settore. Fontana Reale, Tenuta Sant’Antonio – Famiglia Castagnedi, Colle Mora, Cantina Nuovi Poderi, Beccio e Viotti – SNC e Il Poggiarello sono alcune delle aziende che presenteranno le loro realtà produttive durante questi incontri. Read More “Best Wine Stars – al via le candidature”

Malto e luppolo Novità

La Birra di Natale di FORST

La Birra di Natale di FORST

La decorazione dell’edizione limitata per il 20° anniversario della Birra di Natale FORST nella bottiglia di vetro da 2 litri inaugura il periodo natalizio in modo magnifico, trasmettendo il messaggio natalizio e la dedizione alla produzione della birra.

L’immagine in filigrana raffigura tre angeli cherubini per la festa del Natale, portatori di speranza, fede e carità. Così questi tre messaggeri celesti si librano sugli elementi di Birra FORST. Anche lo zaffiro blu sotto il barile di birra FORST, con la stella del birraio color oro, ha uno stretto legame cristiano con il Natale.

La Birra di Natale FORST, ideata appositamente per le festività natalizie, si contraddistingue per il suo colore marcatamente ambrato, il suo sapore gradevolmente luppolato e l’inimitabile aroma di malto con una bella schiuma a pori fini. Il suo copro armonioso richiama piacevoli sensazioni di dolce che si incontrano con delicate sensazioni luppolate ed il suo retrogusto è leggero e morbido.
La Birra di Natale è l’accompagnamento ideale per gustose pietanze natalizie.

Il prezzo è forse un pochino esagerato (51 €) ma se siete interessati vi lascio il link per acquistarla: FORST Birra di Natale bottiglia da 2 l

Alto grado Novità

Liqueur du 9° Centenaire Chartreuse

Liqueur du 9° Centenaire Chartreuse è un imbottigliamento limitato: pochi pezzi ogni anno per celebrare la fondazione dell’ordine, nato nel 1084.

Si tratta di un assemblaggio di diverse Chartreuse e riporta il numero della bottiglia e il millesimo di imbottigliamento. Invecchia almeno 3 anni in botte grande di rovere.

Anche la release 2023 è un assemblaggio di diverse Chartreuse, che invecchia almeno 3 anni in una grande botte di rovere.
Si presenta in una bottiglia anniversario, identica a quella utilizzata nel secolo scorso, numerata e fornita di numero di identificazione. 

L’imbottigliamento è ovviamente limitato.

Si tratta di un vero liquore di alta gamma, il cui assemblaggio presenta un equilibrio perfetto, che gli dona una grande ricchezza di aromi.

Il 1084 fu l’anno di fondazione dell’ordine dei padri certosini, uno dei più antichi del mondo monastico, fondato da San Bruno, nato a Colonia nel 1030. Stimato professore della scuola-cattedrale di Reims, raggiunta la massima celebrità, decise di seguire la sua vocazione e di abbandonare il mondo e tutti privilegi per dedicarsi alla vita monastica. Intraprese il cammino accompagnato da sei amici e dopo numerosi tentativi per lui insoddisfacenti, arrivò a Grénoble, attirato dalla reputazione del giovane vescovo Hugues. Read More “Liqueur du 9° Centenaire Chartreuse”

Eventi

35° anniversario per LE DONNE DEL VINO

Appuntamento a Firenze lunedì 20 novembre alle 11 a Palazzo degli Affari

LE DONNE DEL VINO FESTEGGIANO IL 35°ANNIVERSARIO DALLA FONDAZIONE A FIRENZE

Sarà presentata l’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli dell’Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism

Le Donne del Vino celebrano il loro 35° compleanno con un evento che rivela, per la prima volta, il ruolo di sentinelle culturali dei produttori di vino nei territori in cui operano. L’appuntamento è a Firenze, lunedì 20 novembre alle 11 a Palazzo degli Affari (Piazza Adua di fronte alla stazione):

“Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” con questo titolo verranno presentati gli esiti dell’indagine condotta da Marta Galli, direttore operativo dell’Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.

Lo studio poggia su 4 pilastri:

  • paesaggio e emergenze architettoniche,
  • testimonianze storiche e artistiche,
  • tradizioni locali comprese quelle gastronomiche,
  • vitigni autoctoni minori e pratiche agricole del passato.

«È un grande onore per noi accogliere le Donne del vino da tutta Italia – dice Donatella Cinelli Colombini, delegata delle Donne del Vino della Toscana – Per la prima volta in un’indagine viene indagato il ruolo fondamentale della “gente del vino” nella salvaguardia culturale delle aree rurali in cui opera. Un patrimonio di saperi e ambiente che andrebbe perduto senza l’opera di salvaguardia dei produttori che ne fanno un elemento caratterizzante delle proprie bottiglie e del proprio storytelling. Azione che li trasforma da custodi in divulgatori e amplifica l’importanza del loro ruolo». Read More “35° anniversario per LE DONNE DEL VINO”

Alto grado Novità

Gin Brulè, lo Spirito delle feste

Il Gin non è solo estivo: arriva Gin Brulè, lo “Spirito delle feste”

Gin Brulè, che si ispira nelle botaniche del celebre vino caldo, arriva sulle tavole delle feste, come aperitivo e finepasto, da abbinare al panettone o come base per la ricetta tradizionale

Siamo abituati a pensare il Gin come un prodotto estivo, protagonista degli aperitivi sulla spiaggia, ma che succederebbe se il distillato più in voga tra gli italiani diventasse improvvisamente protagonista delle feste natalizie? Questa la domanda dietro alla nascita di Gin Brulè, il distillato che vede come idea di base l’utilizzo delle botaniche tradizionali del Vin Brulè, con l’infusione in alcol purissimo invece dell’immersione nel vino caldo, che estraendone la quintessenza porta lo “spirito delle feste” ad essere mantenuto in purezza. Una traslitterazione della ricetta che non richiede alcuna forzatura, perché le bacche di ginepro sono presenti in entrambe le ricette, e le altre botaniche ben si adattano tanto all’una che all’altra ricetta.

Ovviamente non si tratta di un London Dry, ma un gin per infusione, una tecnica molto diversa che ricorda più il proibizionismo americano che la tradizione inglese, e che consente di mantenere un grado più alto di dolcezza nel prodotto, perfetto per accompagnare dolci come pandoro e panettone. A creare la ricetta è stata la pluripremiata Distilleria Elettrico di Livorno, capace di eccellere tanto nelle tecniche liquoristiche quanto in quelle di distillazione, ed è proprio giocando sul mix delle due tecniche che è stato formulato Gin Brulè. Read More “Gin Brulè, lo Spirito delle feste”

a casa Note veloci Stappati per voi

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE VENTURINI

VALPOLICELLA RIPASSO
DOC CLASSICO SUPERIORE “SEMONTE ALTO”

La famiglia Venturini fondò la propria azienda 60 anni fa. L’amore per la terra, la passione e l’esperienza conseguita con gli anni permettono al consumatore moderno assaggi ed esperienze davvero interessanti e rappresentativi del territorio. Oggi tocca a Semonte Alto, Valpolicella Ripasso Classico Superiore della vendemmia 2019.
Un bel rubino lucente intensamente profumato: more e mirtilli, prugne disidratate, datteri, fiori secchi, ceppo appena acceso. Un filo d’incenso.
Al palato è potente e generoso: la frutta domina, il tannino è quasi morbido, poi la violetta (ve le ricordate le caramelline?) e la liquirizia. Buona la verve acida che asciuga è chiama un nuovo sorso. 14,5% vol.
Vi ricordate di Enopera? Ecco, questo è il primo assaggio del nostro acquisto: siamo partiti bene 👍🏻👍🏻👍🏻
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