Categoria: Note veloci

“Per noi, un vino non è solo un prodotto della natura ma anche l’espressione del nostro atteggiamento spirituale”

Queste parole riassumono probabilmente la filosofia di Weingut Tenuta Alois Lageder.

Questo #sauvignon blanc é sicuramente anche l’espressione del territorio nel quale cresce e del quale assorbe il carattere.

Molto chiaro e pulito, fresco ma con un delicato profumo di sambuco in macerazione, una mineralità smussata, non spigolosa, l’immagine della buccia verde croccante che si rompe al morso deciso.

Al palato vince la nota verde, quasi aspra: resta a lungo per farci capire che non sarà facile dimenticarsi di lui.. Vendemmia 2016. 12,5% vol.  Ecco l’etichetta posteriore: Read More “Il Sauvignon visto da Alois Lageder”

Ma che buono questo #torbato..

TERRE BIANCHE di Sella & Mosca.

Paglierino chiarissimo, quasi platino.

Profuma di erbe mediterranee, di agrumi gialli, di scorza fresca di limone.

Il palato è felice: acidità viva, verbena, ancora la scorza dei limoni, minerale ed una nota sapida che fa finire il calice.

Un vino da bere senza pensieri: sulla spiaggia ⛱️⛱️ la bottiglia andrebbe via in 5 minuti. A casa, va via in 10 😉😉

PS: l’etichetta non è più così, è stata rinnovata

MATERNO. Sulle colline varesine nascono le uve Merlot che diventano
vino. Raccolte nelle prime settimane d’autunno, dopo la diraspatura vengono
lasciate a 0-5°C per alcuni giorni a criomacerare.

La vinificazione avviene in acciaio con macerazione per almeno 20 giorni. Affina in botti di rovere francese da 15 HI e barriques per 12 mesi, a seguire 6 mesi in bottiglia.

Il colore è un bel rubino. I profumi sono pieni e carichi: more, radici di liquirizia, leggera speziatura pungente, una nota vegetale prima del sorso che ricorda il peperone.

In bocca è un piacere: i tannini ci sono, ruvidi e tosti al punto giusto, ed accompagnano il sottobosco prima e un mix leggero di legno, anche tostato, ed erbe dell’orto nel finale di media lunghezza.

Vendemmia 2015. 13%vol.

C’è del potenziale per evolvere nei prossimi 3-5 anni.

Bravi alla Cascina Ronchetto.

#Teroldego in purezza selezionato nel vigneto Le Cervare e prelevato direttamente dalla nostra selezione in cantina.

Vendemmia 2014.

12 mesi in barrique di rovere francese.

Un colore giovane molto violaceo e quasi impenetrabile.

Al naso si susseguono note di viola, di prugna matura dolce, di un leggero cuoio e di mandorla in chiusura.

In bocca rispecchia le aspettative: buona struttura, tutto torna accompagnato da un leggero tannino. Esempio di vino molto equilibrato e pulito. 13,5 % vol.

Ci é piaciuto questo Teroldego dell’ Azienda Agricola Zanini Luigi 👍🏻👍🏻👍🏻

#kerner. Cresce in una piccola area a sud-est di Nalles che vanta il miglior suolo possibile per la caratterizzazione di queste uve. Il suo leggero suolo morenico contiene anche rocce primitive e porfido, consentendo alle radici delle viti di penetrare in profondità e ricavare così molti sali minerali preziosi che troviamo al naso ed al palato.

Un verdolino brillante con profumi di mandarino, di mapo, di ricciolo della vite e corteccia in lontananza.

In bocca spinge con la sua struttura ben equilibrata: l’agrume é pieno di succo, i minerali arrivano subito dopo, il tutto in una splendida acidità che non vuole lasciarci. 13,5% vol. Vendemmia 2016. Bravi a Nals Margreid 👏🏻👏🏻👏🏻