Categoria: Novità

Malto e luppolo Novità

Calendario dell’Avvento firmato BALADIN

Siamo già partiti con alcuni suggerimenti per i regali di Natale ma vi segnaliamo qualcosa che potrebbe farvi compagnia nei momenti dell’attesa: cosa ne dite di un calendario dell’avvento?

E cosa c’è di meglio del calendario dell’Avvento Baladin? 24 giorni da vivere immersi nel gusto delle birre e beer cocktail pensati da Teo Musso.

Dietro ogni sportellino potrai trovare una tra le 24 birre e beer cocktail artigianali prodotti dal birrificio agricolo Baladin. Per 24 giorni, in attesa del Natale, potrai gustare il meglio della produzione del birrificio, selezionata dal mastro birraio Teo Musso.

Per ingolosirvi, ecco i dettagli:

Il box contiene 14 birre in bottiglia da 33 cl, 5 lattine di birre in lattina da 33 cl, 5 lattine di beer cocktail da 23,7 cl. Ma non solo, anche un mini-poster da collezionare!

LE SPECIALI: il box contiene tutte le edizioni speciali prodotte in serie limitata durante il 2023 e un’inedita birra dedicata al 24 dicembre.

GLI STILI: Baladin da sempre dà una sua personale interpretazione agli stili birrari a cui si ispira. Ne calendario troverete, tra gli altri, Blanche, IPA, APA, Belgian Ale, Spice Beer, Saison, per accompagnarvi in uno straordinario viaggio alla scoperta del fantastico mondo della birra artigianale.

BEER COCKTAIL: oltre alla birra, il box contiene i 5 Beer Cocktail Baladin che ripropongono dei classici della miscelazione, reinterpretando la ricetta con ingredienti innovativi, tutti riconducibili alla filiera produttiva di Baladin. Dei “twist on classic” a basso contenuto alcolico, che utilizzano liquoristica originale creata con alcol distillato dalla nostra birra. Read More “Calendario dell’Avvento firmato BALADIN”

Alto grado Novità

PUNI ARTE | Limited Edition 04

PUNI ARTE | Limited Edition 04

Questo whisky single malt è ottenuto da orzo maltato al 100%. Distillato in seguito a un ciclo produttivo in cui è stato utilizzato malto torbato. Ciò conferisce, per strascico, una nota leggermente affumicata ad ARTE Limited Edition 04.

ARTE Limited Edition 04 matura per 5,4 anni in botti di Merlot di una rinomata cantina altoatesina. L’Alto Adige è noto per la produzione di vini Merlot di alta qualità. Il terroir unico della regione combinato all’ esperienza dei viticoltori si traduce in uvaggi di alta qualità, dotati di un ricco contenuto acido e bilanciati da aromi dolciastri, figli del clima caldo e soleggiato.

Sperimenta aromi raffinati di cioccolato fondente e uva rossa, accompagnati da sfumature leggermente affumicate in grado di conferire ad ARTE 04 un’identità sorprendentemente unica.

 

Edizione limitata di 4930 bottiglie

Alcool 48% vol

€ 79,90

 

PUNI ARTE Limited Edition 04 | PUNI Whisky Distillery

Malto e luppolo Novità

CALIMAX 2023 – Crak Brewery

Calimax 2023

“Per il terzo anno il caffè Calimax del nostro amico Lencho è arrivato in birrificio.

Il caffè giunge nella sua fase iniziale, comunemente chiamata “verde”, e successivamente viene sottoposto a un processo di tostatura eseguito con grande abilità da Michele di Caffettin.

Questo processo mira a valorizzare al massimo le qualità e gli aromi del caffè. Il risultato è un caffè dalla consistenza cremosa, quest’anno con delicate note mandarino, prugna, cioccolato e cacao. 

Abbiamo anche una limitata quantità di questo caffè disponibile in grani, per preservare al meglio la sua qualità ed essere bevuto in tazza. Potete trovarla nella sezione dedicata della nostra Dispensa agricola

Calimax è la parola d’ordine del nostro amico Lencho che vive in Guatemala.

Cosa significa Calimax? La vita è Calimax e va vissuta Calimax.

Potremmo usare mille parole per descrivere e raccontare questo progetto ma non saremmo mai in grado di esprime la positività di chi vive la vita Calimax come fa il Lencho con il sorriso sempre a portata di mano….e quest’anno il Lencho sarà con noi a presentare la nuova annata di Calimax”

Info veloci: Calimax è una birra ad alta fermentazione, Speciality Coffee Stout, da 6,5 % vol, prodotta in quantità limitata, non filtrata e non pastorizzata. Read More “CALIMAX 2023 – Crak Brewery”

Bollicine Novità

MONTERUELLO e il suo nuovo Alta Langa

L’Alta Langa è in continua crescita: crescono i numeri, cresce la qualità e crescono le etichette presenti su un mercato per fortuna mai sazio, sempre alla ricerca di novità ma consapevole delle proprie scelte e in grado di riprendersi da sbandate momentanee che ogni tanto colpiscono i palati più sbadati.

 

Una novità interessante e sulla quale posare lo sguardo è l’ultimo nato in casa MONTERUELLO.

 

Uve di Pinot Nero vinificate in bianco e Chardonnay che sono state raccolte a mano hanno dato vita ai vini base dopo una pressatura soffice e una lunga fermentazione a temperatura controllata. Il riposo in cantina fino alla primavera successiva in vasche d’acciaio, su fecce nobili, anticipa l’imbottigliamento per la presa di spuma secondo il metodo classico tradizionale. L’affinamento in bottiglia di almeno 30 mesi precede la sboccatura finale e il dosaggio a Brut.

Nel calice si presenta con tonalità paglierine cariche, il perlage delicato e consistente.
All’olfatto profumi di nocciola fresca e agrumi canditi.
Un sorso di grande equilibrio ed eccezionale pienezza e persistenza.
La temperatura consigliata per gustarlo al meglio è tra 6 e 8 gradi.

Fate spazio nella vostra cantinetta perché non vi resta che assaggiarlo..

Monteruello

Bollicine Novità

Morona de Gastaldis di Mionetto

Villa Morona de Gastaldis: la perla dell’ospitalità Mionetto

Il viaggio all’interno del mondo Mionetto si arricchisce grazie alle esperienze esclusive in Villa e al nuovo spumante ad essa ispirato

Valdobbiadene, 9 ottobre 2023 – Nell’anno in cui Mionetto apre le porte di Borgo Mionetto, spazio multifunzionale dedicato all’ospitalità e situato nella sede storica della Cantina dal 1887 a Valdobbiadene, il brand si arricchisce di una novità che completa un ideale racconto della storia del territorio e del suo grande fascino in perfetta simbiosi con la cultura enologica più che centenaria di Mionetto.

È proprio nel cuore di Valdobbiadene, tra le colline del Prosecco Docg, oggi patrimonio dell’Umanità Unesco, che sorge Villa Morona De Gastaldis, la villa del XVIII secolo di recente acquisizione, destinata ad uso foresteria e situata a pochi passi dalla sede.

La proprietà, che con la sua tipica architettura richiama forti legami con Venezia, domina il promontorio con la bellezza maestosa delle sue facciate: un luogo in cui l’arte, il comfort, la tranquilla eleganza degli ambienti e il verde giardino affacciato sulle colline e sui vigneti circostanti divengono elementi preziosi volti a rendere indimenticabile il soggiorno degli ospiti.

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Bollicine Novità

Novità in casa Alberto Massucco Champagne

CRESCE L’OFFERTA DI ALBERTO MASSUCCO CHAMPAGNE:
LE MESNIL 2018 E MA VIE EN ROSE, DUE NUOVE STELLE NEL FIRMAMENTO DELLA PIÙ RICERCATA PRODUZIONE FRANCESE DAL GUSTO ITALIANO

Uno Chardonnay in purezza, prodotto unicamente con uve provenienti dal villaggio Grand Cru di Le Mesnil sur Oger, vendemmia 2018 e un intrigante Rosé d’assemblage, realizzato con il Pinot Noir di Bouzy e l’aggiunta di un 10% di “vin rouge” di Ambonnay, sempre villaggi Grand Cru.
Sono le ultime due creazioni di Alberto Massucco, brand italiano che incontra la più rigorosa tradizione francese in una gamma di champagne che cresce, in qualità e offerta, anno dopo anno.
L’azienda di Castellamonte nata nel 2018 dal sogno di Alberto Massucco, presenta le novità 2023, frutto di 5 anni di raccolta, lavorazione, affinamento in cantina, talento e passione.

LE MESNIL 2018 è un vino prezioso, raro, legato alla capacità di produzione di un territorio tanto circoscritto, quanto capace di regalare emozioni in una sola bottiglia di champagne. Caratterizzato da una bollicina fine, conquista coi profumi della pesca gialla, quindi della pera matura e dell’albicocca. Note di muschio e di erbe aromatiche si intrecciano ai sentori di fiori primaverili di tiglio. Addolciscono il bouquet i richiami di crema pasticciera e di zenzero candito. Il sorso è deciso, sontuoso, protagonista.
“Questo vino nasce dalla mia passione per lo Chardonnay e dall’amore degli italiani per Mesnil”, racconta Alberto Massucco. “Il 2018 è per la Champagne una grande annata: esattamente come il 2008 e il 2012 ci ha regalato uve di particolare qualità, con grappoli perfetti e ricchi, di una maturità straordinaria. La piccola produzione di questo villaggio Grand Cru ha dato vita ad un numero limitato di bottiglie che rappresenta per me un piccolo gioiello, capace di magnificare le occasioni speciali”.

MA VIE EN ROSE è il tanto atteso nonché “primo” Rosé di Alberto Massucco: uno champagne dai Read More “Novità in casa Alberto Massucco Champagne”

Miscelazione Novità

Mionetto SpA presenta Mionetto Aperitivo

Mionetto SpA presenta Mionetto Aperitivo

La storica cantina di Valdobbiadene lancia Mionetto Aperitivo, per uno Spritz a regola d’arte in pieno stile veneziano.

Protagonista indiscusso e noto in tutto il mondo, lo Spritz – riconoscibile dal tipico colore arancione, vivace e brillante – è il principale attore di aperitivi e brindisi tra amici.

Amato per la sua freschezza e piacevolezza, lo Spritz è il cocktail senza età, contemporaneo e di tendenza. Non sempre però sapore e profumo si equivalgono in tutti i drink, in quanto possono variare in funzione della qualità e del bilanciamento dei singoli ingredienti.

Proprio dalla volontà di offrire un prodotto inconfondibile per aroma e gusto, Mionetto ha deciso di creare con Mionetto Aperitivo il proprio Mionetto Spritz, mirando così ad un ruolo di spicco anche nella mixology. Destinato in Italia al canale HoReCa, Mionetto Aperitivo – grazie alle sue caratteristiche organolettiche – è in grado di fondersi nel modo più equilibrato al gusto del Prosecco Mionetto.

Dagli aromi 100% naturali, il nuovo Mionetto Aperitivo è ottenuto secondo l’esclusiva e originale ricetta Mionetto a base di agrumi e botaniche selezionate. Sapori diversi ma armoniosi che contribuiscono a disegnare il suo carattere esclusivo: il dolce dell’arancia rossa e della liquirizia, la fresca acidità degli agrumi e la nota bitter delle botaniche e dell’arancia amara si combinano perfettamente con gli aromi freschi e fruttati del Prosecco Mionetto, regalando tutto il piacere di un perfetto Spritz. Read More “Mionetto SpA presenta Mionetto Aperitivo”