Note di degustazioni corte, per lasciarvi il tempo di bere..
DA NORD A SUD, ESPERIENZE UNICHE PER CELEBRARE L’AMORE IN OCCASIONE DI SAN VALENTINO
La festa degli innamorati si avvicina e cosa c’è di meglio di un’esperienza enogastronomica per celebrare l’amore con la propria dolce metà? Da Nord a Sud, una serie di proposte uniche per coppie che desiderano condividere momenti speciali in occasione della giornata più romantica dell’anno.
Read More “San Valentino Experience”
FIRMATO A ROMA UN PROTOCOLLO D’INTESA TRA LA POLIZIA DI STATO E LE DONNE DEL VINO CONTRO LA VIOLENZA DI GENERE
Il 23 gennaio è stato siglato il Protocollo d’intesa tra la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e l’Associazione nazionale di enologia “Le Donne del Vino”.
Finalità del protocollo è lo sviluppo del Progetto #TUNONSEISOLA, una campagna ideata per promuovere iniziative di formazione, informazione e sensibilizzazione, a livello territoriale, idonee a diffondere la conoscenza e l’approfondimento delle tematiche afferenti alla violenza di genere ed agli strumenti di tutela delle vittime e ad incoraggiare le donne vittime di violenza a denunciare.
L’intesa è nata dalla comune esigenza di incrementare i livelli di sicurezza delle donne, individuando modalità nuove ed efficaci per diffondere la cultura di genere, nel solco già tracciato con la campagna permanente della Polizia di Stato “Questo non è amore”, raggiungendo in maniera sempre più capillare le donne non solo nella sfera privata, ma anche nel luoghi di lavoro e di svago o aggregazione, atteso che l’Associazione “Le donne del vino” conta più di 1100 associate tra produttrici, ristoratrici, enotecarie, sommelier, giornaliste ed esperte di vino in tutta Italia, ed è parte di un network internazionale di 10 associazioni del comparto enologico femminile presenti in tutto il mondo. Read More “POLIZIA E DONNE DEL VINO CONTRO LA VIOLENZA DI GENERE”
GLI CHAMPAGNE PERFETTI PER SAN VALENTINO SELEZIONATI DA ALBERTO MASSUCCO
Quattro proposte raffinate e preziose per celebrare le più belle storie d’amore
Qual è il vino giusto per brindare a San Valentino?
Indiscutibilmente uno champagne, il vino delle feste, delle occasioni speciali e non solo. Raffinato ed elegante è la scelta che non delude mai. Perfetto per accompagnare una cena romantica a tutto pasto, ricercato dono in bottiglie preziose o edizioni limitate per il nostro partner.
Alberto Massucco, grande appassionato di Chardonnay, produttore della Côte des Blancs e importatore di vignerons d’eccellenza, ci consiglia 4 etichette per brindare all’amore e alla joie de vivre
Read More “La bottiglia per San Valentino? Champagne”
CERTIFICAZIONE DIVERSITY ARK: AL VIA IL CALENDARIO DI EVENTI FORMATIVI 2024 DEDICATI AL TEMA DELLA BIODIVERSITÀ IN AGRICOLTURA
Nel contesto del percorso certificativo previsto dal Disciplinare Diversity Ark, sono stati presentati i primi due incontri formativi on line che si terranno il 18 gennaio e il 2 febbraio 2024 volti ad aumentare le conoscenze delle aziende aderenti sui temi della biodiversità in agricoltura
Gennaio 2024, Latisana – Fin dalla sua origine il Marchio di Certificazione Diversity Ark si presenta come un percorso virtuoso di studio e monitoraggio dell’area coltivata con il fine di conservare e migliorare gli equilibri agro-ecologici. Tra gli scopi intende fornire alle aziende agricole che vi aderiscono le necessarie conoscenze analitiche delle caratteristiche del loro agro-ecosistema al fine di individuare la corretta gestione dei propri terreni. È proprio a partire da questa esigenza che prende ispirazione il percorso formativo 2024 promosso da Diversity Ark volto a formare e sensibilizzazione le aziende aderenti in merito alle tematiche agro-ecologiche. I primi due incontri, che si terranno in modalità remota tramite piattaforma Zoom, si svolgeranno giovedì 18 gennaio e giovedì 2 febbraio. “Siamo davvero entusiasti di dare il via a questa serie di appuntamenti formativi – dichiara Luigi Vignaduzzo, Amministratore Unico di Diversity Ark – che nascono dalla volontà di trasferire le conoscenze e aumentare la consapevolezza delle nostre aziende partner sugli aspetti legati alla biodiversità che si riflettono sulla salute dell’ambiente, del terreno e delle persone che vi lavorano. Entrambi gli eventi sono il risultato di un grande impegno profuso da Diversity Ark al fine di mettere in contatto i partecipanti con relatori riconosciuti in ambito nazionale ed internazionale, per fornire significativi contributi sia a livello teorico che pratico”. Read More “CERTIFICAZIONE DIVERSITY ARK – AL VIA IL CALENDARIO 2024”
Il Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa compie un altro passo avanti verso il riconoscimento a Docg per il Cirò Rosso Riserva
Dopo il Pubblico Accertamento, il XXX novembre 2023 è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il riconoscimento della Docg per il Cirò Rosso Riserva, un percorso virtuoso che il Consorzio porta avanti da anni per il proprio territorio.
18 dicembre 2023, Cirò Marina – Il Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa, nel corso degli anni, ha intrapreso un cammino che ha portato i vini delle denominazioni a essere conosciuti e apprezzati a livello europeo e non solo. Molto lavoro è stato fatto per dare il giusto valore al territorio vitivinicolo e ai suoi prodotti, ed il Pubblico Accertamento che ha avuto luogo il 16 novembre della Docg Cirò Riserva è stato per il Consorzio una grande conferma che questo percorso virtuoso sta portando i suoi frutti.
Per il passaggio ufficiale a Docg ci vorrà ancora qualche tempo, dopo la Pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale si aspetta l’approvazione da parte della Comunità Europa. Tuttavia, l’iter, iniziato nel 2019, simboleggia la volontà di elevare il territorio e riconoscere il valore vitivinicolo e il pregio che esso possiede e renderlo competitivo all’interno del mercato. “La scelta di far conferire il marchio Docg solo al Rosso Doc Cirò Riserva – spiega Raffaele Librandi, Presidente del Consorzio – è motivata dalla volontà di valorizzare al meglio l’astro nascente della nostra Denominazione, un vino con la giusta struttura e carattere da poter essere competitivo sul mercato. Inoltre, esso viene prodotto con uno dei vitigni più identitari della nostra regione, il Gaglioppo.” Read More “Cirò e Melissa verso la DOCG”
FENOMENO NIZZA DOCG: L’ASSOCIAZIONE PRODUTTORI DEL NIZZA CHIUDE UN 2023 DA RECORD CHE CELEBRA LA DENOMINAZIONE PIEMONTESE COME ASTRO NASCENTE TRA I GRANDI ROSSI ITALIANI
Con un incremento di vendite del +27% rispetto al 2022 e una produzione totale di bottiglie di 1.050.000, l’Associazione Produttori del Nizza chiude un 2023 indimenticabile. Grande è il clima di soddisfazione generale che si respira tra le aziende, a maggior ragione se si pensa che quello che sta per terminare è stato un anno molto complesso per i rossi italiani che hanno visto, in modo pressoché unanime lungo la Penisola, una flessione se non addirittura una brusca frenata. “Il Nizza DOCG – spiega il Presidente dell’Associazione Stefano Chiarlo – rappresenta in questo contesto una delle pochissime denominazioni italiane che sta invece vivendo un vero e proprio boom e una continua ascesa che premia e da valore agli sforzi e all’impegno dei produttori del territorio che da ormai lungo tempo portano avanti un sistema di collaborazione inclusivo all’insegna del lavoro di squadra”. Solo sette anni fa, nel 2016, le bottiglie vendute erano 315.000: da allora si è registrata una costante crescita annua che oscilla tra il 10 e il 15% fino al clamoroso risultato di quest’anno. “Si tratta di un successo che ha origine sia nell’attività di promozione che come Associazione stiamo portando avanti con convinzione e impegno, sia nel meticoloso lavoro che le aziende stanno conducendo per innalzare costantemente il livello qualitativo dei vini attraverso una costante condivisione e confronto”. I numeri di questa escalation non possono che destare attenzione: dei 35 produttori che nel 2016 facevano parte dell’Associazione, oggi se ne contano 100 che rivendicano la denominazione, 85 dei quali fanno parte dell’Associazione stessa per una produzione di circa 150 etichette tra Nizza Docg, Nizza Riserva Docg e Cru. Read More “UN 2023 DA RECORD PER IL NIZZA”
CANTINA PIGHIN: INVESTIMENTI MIRATI PER VALORIZZARE LE TENUTE DI PROPRIETA’ E ATTENZIONE MASSIMA PER I NUOVI MERCATI
dicembre 2023, Udine – La storica azienda agricola Pighin si trova nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Le tenute che ne fanno parte sono parte integranti di due grandissimi terroir D.O.C., su cui si estendono rispettivamente, a Risano, per 160 ettari e, a Capriva, per 30 ettari di vigneti in zone vinicole tra le più vocate d’Italia.
Si tratta di due cantine autonome con splendidi vigneti siti nelle zone Friuli Grave D.O.C. e nel Collio Goriziano in quella che si può senz’altro definire la più bella e soleggiata collina di questa eccellente zona di produzione.
L’anfiteatro naturale di Spessa di Capriva con i suoi terreni eocenici marnosi e i terreni di ciotoli e limo di Risano offrono nel primo caso vini bianchi consistenti, minerali e di grande eleganza mentre nelle Friuli Grave i vini vantano freschezza fruttata e immediatezza aromatica al palato.
Sin a partire dal 1963, la famiglia Pighin coltiva le sue vigne con passione e dedizione, con l’obiettivo di produrre (ciel permettendo) la massima qualità delle uve nei vigneti di proprietà che sono la base di partenza per l‘ottenimento di vini pregiati, forti del fatto che l’azienda investe nella sostenibilità ambientale e un rigoroso controllo dell’intera filiera produttiva a garanzia del prodotto e del consumatore. Read More “PIGHIN: INVESTIMENTI E NUOVI MERCATI”