Categoria: Novità

Novità

Un grande 2024 per il Vermouth di Torino

Un grande 2024 per il Vermouth di Torino
La tipica eccellenza piemontese fa sempre più tendenza in Italia e nel mondo

Il Vermouth di Torino, tipica eccellenza del Piemonte, fa sempre più tendenza in Italia e nel mondo: cinque milioni di bottiglie prodotte, un export in più di 80 Paesi, consumi in crescita.

Molte saranno le iniziative organizzate nel corso dell’anno dal Consorzio che tutela questo prodotto da imitazioni e usi impropri dell’Indicazione Geografica Protetta. Una IGP preziosa, perché è stata concessa soltanto al Vermouth di Torino che, seguendo un preciso disciplinare, viene elaborato con vini italiani e profumato con assenzio piemontese, erbe officinali e spezie esotiche. E’ questo l’unico Vermouth al mondo ad avere tale status riconosciuto. E’ un riconoscimento davvero importante che il Consorzio si impegna a difendere e valorizzare con molte azioni sul mercato nazionale e su quelli internazionali.

Al Consorzio, che rappresenta la quasi totalità della Denominazione, hanno recentemente aderito ben sei nuove realtà produttive: Amistà, Gran Torino 1861, Azienda Agricola La Palera di Bellardi Franco, Toso, Società Agricola Tenute Sussambrino, Vermouth Strucchi.

Un grande lavoro sarà svolto dal Consorzio per rendere sempre più forte il concetto di unicità e di valore che distingue il Vermouth di Torino. La sua conoscenza sarà ampiamente promossa attraverso numerose e qualificate attività. Si partirà in marzo con “Slow Wine Tour USA” che toccherà Washington, New York, Austin, Denver e San Francisco. A fine giugno ci sarà l’ormai classica “Vermouth di Torino Week”, la settimana internazionale del Vermouth di Torino. Questa iniziativa, ideata dal Consorzio, è giunta ormai alla terza edizione. Dati gli storici legami con la città subalpina, avrà come cuore pulsante Torino.

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Bollicine Novità

Clos des Goisses 2014 – Philipponnat

Nuovo Clos des Goisses 2014

Fiore all’occhiello della Maison Philipponnat, Clos des Goisses è un vino prestigioso che nasce su un pendio eccezionale. Il suo vigneto murato di 5,5 ettari è uno dei pochi della regione, ma anche il più antico e ripido della Champagne. Una nuova bottiglia millesimata, Clos des Goisses 2014, illustra perfettamente l’espressione di questo terroir unico. Ricca e sottile, questa cuvée si apre con aromi di frutta fresca, miele e fiori di tiglio. Si distingue poi per la consistenza untuosa, la tensione fine e il finale delicatamente salino.

Sostenuto da una bella effervescenza, il vino sfoggia un colore rivela un’intensa tonalità dorata.

Un naso splendidamente elegante in cui si combinano fragranze di frutta gialla, prugna Regina Claudia e prugna mirabelle. Si apre poi con note floreali (fiore d’acacia, fiore di vite) e aromi leggermente tostati

Ricca e sottile, questa cuvée si apre con aromi di frutta fresca, miele e fiori di tiglio. Si distingue quindi per la consistenza untuosa, la tensione fine e il finale delicatamente salino. Read More “Clos des Goisses 2014 – Philipponnat”

Alto grado Novità

BOIA MEISTER FRANZ GIN

BOIA MEISTER FRANZ GIN

Meister Franz nella sua versione Gin del Boia è un London Dry classico con un elegante bouquet agrumato. Scorrevole, dritto, dove le note di ginepro sono protagoniste principali, accompagnate da altre 18 botaniche che raccontano entuasiaste di fiori, di arancia fresca, di radici e spezie come coriandolo, angelica, e soprattutto quel tocco finale che sprigiona tutta la sua vena citrica al naso con l’aggiunta del luppolo americano Mosaic. Gin da intenditori, puristi del classico, perfetto da degustare da solo o in mixology per creare drink dal sapore classico, ma mai banale, orgogliosamente in stile Boia.

42% di volume alcolico pericolosissimo

Non ci resta che assaggiarlo.

Meister Franz – Gin alle erbe luppolo e malto – Bottiglia da 70cl. (boiabrewing.it)

Leggi anche Spacca Cranio – BOIA Brewing | per un bicchiere

Alto grado Novità

Nikka: un amore di whisky

Nikka: un amore di whisky

Questa è la storia di un amore che è riuscito a rivoluzionare due vite e insieme la storia del whisky.

Siamo nel 1918, e Masataka Taketsuru arriva in Scozia per studiare Chimica; la sua famiglia produce sakè e lui è affascinato dal whisky, che per un giovane giapponese rappresenta un mondo mitico e avvolto dalla leggenda.

Il sogno di Masataka ha a che fare con questa passione, e pare troppo grande per poter essere realizzato: costruire una vera distilleria di whisky in Giappone. Per questo motivo, in parallelo alle lezioni all’Università di Glasgow fa delle esperienze lavorative in tre distillerie differenti: il suo approccio curioso ed empatico suscita le simpatie dei maestri distillatori, che gli insegnano volentieri tecniche tramandate da generazioni. Masataka prende appunti preziosi, che diventeranno poi la prima guida giapponese per la produzione di whisky.

Troverete più avanti un link per scoprire molto altro su NIKKA ma ora vogliamo parlare di quanto sono belli questi SPECIAL PACK? Read More “Nikka: un amore di whisky”

Miscelazione Novità

SPRIZZER – lo Spritz perfetto in un solo gesto

Lo abbiamo scoperto per caso sui social e siamo andati a curiosare un pochino: effettivamente non è il solito contenitore raffreddato ma un vero e proprio mixologist che in caso di necessità – quando si fa festa in più persone – vi toglie l’impiccio di dover preparare il drink per voi e per gli amici abbassando semplicemente una leva. Riportiamo qui quanto potete trovare sul sito del produttore.

“Stupisci gli amici con uno Spritz incredibile e divertente. Spritz your party! Facile come abbassare una leva. La magia che rende lo Spritz irresistibilmente facile. Un tocco di innovazione per sorprendere gli amici con il cocktail più amato al mondo durante l’aperitivo!
Semplice da preparare, trasforma ogni momento in un’esperienza di puro divertimento.
Stupisci gli ospiti con la praticità e l’allegria di uno Spritz perfetto, il simbolo dell’aperitivo!

Un tocco magico per feste senza stress.

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Bollicine Novità

Billecart-Salmon – Brut Sous Bois e Clos Saint Hilaire 2007

Scopri le cuvée Brut Sous Bois e Clos Saint Hilaire 2007

Nel 2024, la Maison Billecart-Salmon ha deciso di mettere in mostra il suo know-how. E per inaugurare il nuovo anno in grande stile, ha deciso di elogiare l’arte della vinificazione in legno! Per rendere omaggio a questa maestria, la tenuta presenta due cuvée ricavate dal legno: il Brut Sous Bois e la nuova cuvée Clos Saint Hilaire 2007.

Il Brut Sous Bois è prodotto con le tre varietà d’uva regina della Champagne ed è stato maturato sui suoi lieviti per 7 anni. Rappresenta un simbolo dell’arte dell’assemblaggio e rivela una superba consistenza cremosa insieme a una freschezza avvincente, per poi allungarsi su sublimi note tostate e di caramella mou. Read More “Billecart-Salmon – Brut Sous Bois e Clos Saint Hilaire 2007”

Novità

La rivoluzione del cocktail inizia dal tè

 

 

T+ è un liquore al tè interamente prodotto in Italia, nato dall’idea di due bartender piemontesi, guidati da un grande spirito di ricerca e dalla passione per il proprio lavoro.

Unico nel suo genere, T+ è la base perfetta per un drink fresco e dissetante.

Il liquore viene prodotto dalla selezione di tè in foglie messe in infusione in un distillato di grano tenero. La macerazione a bassa temperatura e l’attenta filtrazione permettono di ottenere un infuso che porta con sé tutte le qualità del tè in foglie.

T+ ha una caratteristica che ne determina l’unicità rispetto ad altri liquori: un leggero effetto energizzante dovuto alla caffeina naturalmente contenuta nel tè.

T+ nasce dall’esperienza di miscelazione e sperimentazione all’XXL café, locale nato nel 2007 a Chivasso a pochi chilometri da Torino e contraddistinto fin da subito per i creative drinks, nati dalla passione per la qualità e da un forte desiderio di novità. Read More “La rivoluzione del cocktail inizia dal tè”