Dopo aver presentato il progetto Vignaiole 2.0 è arrivato il momento di presentare le Vignaiole ed il loro vino del cuore (lo so, è una frase fatta, solita, romantica e sdolcinata, ma l’immagine è sempre molto bella).
Iniziamo con Claudia e Giulia Benazzoli che ci raccontano così il loro GIAVA: “Il nostro vino del cuore è lei, Giava, la nostra Corvina in purezza. Volevamo un vino da indossare, come un profumo. Un vino che ti conquistasse con le sue note balsamiche di testa e che si aprisse pian piano verso le note di cuore dal sapore terroso, speziato e minerale, che con le sue note di fondo ti facesse viaggiare verso posti esotici, solo chiudendo gli occhi.”
Per conoscere qualcosa in più vi diciamo che Claudia e Giulia, durante un pomeriggio come tanti altri, tra le solite chiacchiere, si pongono questa domanda: “Ma le nostre etichette raccontano di noi?” Un anno impegnato a riflettere su loro stesse e sulla loro storia porta a mettere nero su bianco le loro idee ed i loro sogni. Il risultato sono etichette bellissime, riconoscibili tra migliaia e da incorniciare.
Read More “Claudia e Giulia Benazzoli – Vignaiole 2.0 di Cantina Benazzoli”
Io sono Albugnano
Nasco nel Roero, più precisamente a Pocapaglia, in un singolo vigneto che prende il nome Bricco delle Passere: mi trovo in una zona fresca, esposta a Nord Ovest, e, considerata la netta vicinanza con le Rocche, le mie radici incontrano una buona percentuale di sabbia con vere e proprie conchiglie che fanno della mineralità la tipicità della mia denominazione.
Ciao, siamo i gemelli Sulié Cuvée e Typos, gemelli diversi ma uguali. Usciti dal sodalizio di Carlo e Leonardo, due ragazzotti, che da più di 30 anni bazzicano nel vino e che ci hanno fortemente voluti a loro immagine e somiglianza, come sintesi della loro esperienza, come il meglio che il loro palato possa volere ed apprezzare: un elisir che deve accompagnare i momenti di convivialità con leggerezza ed autorevolezza. Siamo entrambi una strana razza di bollicine e fieramente uniche nel mondo degli spumanti: siamo Spumanti Integrali sui Lieviti, spumanti della genia dei rifermentati in bottiglia e, come gli altri appartenenti seri al nostro clan, disdegniamo l’esaltazione di sapidità data dagli zuccheri. Possediamo la freschezza, il fruttato, la territorialità ed il moderato tasso alcolico di quei simpatici ribaldi dei prosecchi ma senza disdegnare i sentori di crosta di pane tipici dei nobili cugini del metodo classico con i quali condividiamo almeno un anno di pigro ma significativo riposo sul letto di lieviti dai quali però non possiamo sopportare la dolorosa separazione.
Il mio nome è DESERTO e sono il Sogno di chi mi ha desiderato credendo in me così tanto da essere ancora qui dopo quasi 40 annate.
Sono nato da un’azione osata.
In questa sezione vogliamo dare la possibilità ai produttori di presentare un proprio vino da un punto di vista differente e forse insolito, vogliamo che sia il vino stesso a raccontarsi.