Quasi tutti abbiamo la convinzione che i rum vengono prodotti nei paesi caraibici e sudamericani, nelle antiche colonie francesi, inglesi e spagnole, dove tra il lento non far nulla e l’altrettanto lento fumo di un sigaro si spreme una canna da zucchero e si lascia maturare il distillato in caldi magazzini abbandonati.
Beh, non è proprio così, il rum lo producono anche in GIAPPONE.
Sulla piccola isola di Iejima, nell’arcipelago Ryukyu, a 30 minuti di barca dall’isola di Okinawa, nel 2008 hanno pensato bene di utilizzare la canna da zucchero, presente sull’isola da 400 anni e che veniva precedentemente utilizzata per scopi energetici, per produrre rum: nel 2011 nacque la IE ISLAND DISTILLERY.
Due le etichette di RUM SANTA MARIA presenti in degustazione, CRYSTAL e GOLD. Read More “Rum giapponese ne abbiamo? Si.”
Sei sul divano e pensi: “Cosa bevo? Ho voglia di qualcosa di strano..”. Guardo nella vetrina e trovo questa mignon regalata dall’amico Adriano Bava di ritorno da un viaggio in Islanda. Foss distillery. BIRKIR. Un distillato di grano ed infuso di betulla raccolta in primavera. Il colore è bellissimo, lo vedete. Il profumo è veramente un mix di legno, corteccia, pigna, aghi di pino, menta piperita. Balsamico e mentolato. È difficile togliere il naso.. In bocca diventa un biscotto natalizio, un pan di zenzero, con ricordi di cannella. Un finale lunghissimo. Forse un po’ troppo dolce, ma va bene così. Bella scoperta. All’interno della bottiglia c’è un piccolo rametto di betulla. Probabilmente lo bevono solo in Islanda, peccato..
Anche quest’anno è arrivato l’ARDBEG DAY!
L’edizione 2018 caratterizzata dallo slogan Peat & Love si è svolta c/o la Cascina Cuccagna, bella location nella città di Milano (unica città italiana ad ospitare questo evento): giochi, animazione, musica e set fotografici molto divertenti hanno riportato gli animi negli anni 70. 
Questa sera la chiudiamo così, con una bottiglia che ci piace sempre e non ci delude mai. Questo 
Un nuovo gin si affaccia su una scena già ricca di etichette colorate, bottiglie di ogni forma e botaniche di ogni tipo, ricercate e fantasiose, estreme e modificate: cosa colpirà il consumatore questa volta?
