Categoria: a casa

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Franconia – Zorzettig

Oggi ci spostiamo in Friuli Venezia Giulia, nel cuore dei colli orientali, a Spessa di Cividale, per conoscere la famiglia e l’azienda Zorzettig che produce vino da almeno 30 anni: attività e passione coltivata dal padre e portata avanti in questi anni dai figli Annalisa ed Alessandro.Abbiamo assaggiato questo Franconia, IGT, prodotto con uve Franconia in purezza della vendemmia 2013: grappoli raccolti a mano da viti di 25 anni di età, cresciute su collinari terreni argillosi.Da questo vitigno dalle origini ancora incerte e non autoctono della zona (molto probabilmente è di origine austriaca), viene prodotto questo vino con una gradazione di 12,5% vol., che nel bicchiere si presenta rosso sanguigno, luminoso e cristallino, con una consistenza molto fluida. Read More “Franconia – Zorzettig”

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Blanc de Morgex et de La Salle – Cave du Mont Blanc

Oggi ci spostiamo in Valle d’Aosta per assaggiare un vino prodotto da vigneti piantati ad altezze che raggiungono i 1200 metri di altitudine, i più alti d’Europa, sorvegliati e protetti dalla maestosità del Monte Bianco.

 

Prodotto dalla società cooperativa CAVE MONT BLANC DE MORGEX ET LA SALLE, che attualmente conta circa 80 soci che lavorano 18 ettari di terreno su terrazze, è la naturale evoluzione dell’associazione dei viticoltori nata agli inizi degli anni ‘70 per tutelare le tradizioni valdostane.
Prodotto con uve Priè Blanc in purezza e franco di piede (non è mai stato attaccato dalla fillossera per via dell’altitudine e delle condizioni climatiche sfavorevoli all’insetto), questo vino si presenta nel nostro bicchiere cristallino e di un tenue giallo verdolino e, alla rotazione nel bicchiere, disegna duraturi archetti alcolici. Read More “Blanc de Morgex et de La Salle – Cave du Mont Blanc”

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Passerina Evoè – Ciù Ciù

Dopo tanti tentennamenti iniziamo finalmente questa avventura.

 

Il vino che abbiamo assaggiato oggi arriva dal cuore delle dolci colline picene, da Offida (AP), ed è stato prodotto dall’azienda Ciù Ciù, fondata nel 1970 da Natalino ed Anna Bartolomei.
Azienda molto legata alle tradizioni del territorio ed espressione vera dell’agricoltura biologica, ha riportato alla luce questo vitigno ormai dimenticato da molti: la PASSERINA EVOE’ (marche IGP) da uve 100% Passerina dell’annata 2014, alla vista regala un bel giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Read More “Passerina Evoè – Ciù Ciù”

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Monic – Roero Arneis – Tibaldi

Le colline Roerine sono la culla dell’azienda della quale parleremo oggi e che abbiamo già avuto modo di conoscere in passato, molto velocemente, durante una degustazione organizzata da GoWine (http://perunbicchiere.blogspot.it/2016/05/tutti-i-colori-del-bianco-evento-gowine.html).

 

Raccontiamo dell’azienda TIBALDI, realtà nata e cresciuta nell’affascinante borgo di Pocapaglia, in provincia di Cuneo, condotta oggi da due giovani sorelle, Monica, enologa, e Daniela, ed intrapresa negli anni passati dal loro bis-nonno, arrivata ad oggi grazie alla dedizione ed alla tenacia del nonno Tunin e all’ambizione di papà Stefano. Read More “Monic – Roero Arneis – Tibaldi”