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a casa Stappati per voi

Castelfeder ed il suo Gewürztraminer

50 anni di storia e tre generazione della famiglia Giovanett sono dietro a questa bottiglia di Gewürztraminer dell’azienda vinicola CASTELFEDER.

Il nome Vom Lehm, letteralmente “dall’argilla”, vuole quasi sicuramente legare queste uve al territorio della Bassa Atesina, zona situata nella parte più a sud dell’Alto Adige, nel quale nascono e maturano.

Color giallo quasi dorato.

Profumi intensi e che durano a lungo: camomilla, the al bergamotto, verbena, mele disidratate e punte mielate. Read More “Castelfeder ed il suo Gewürztraminer”

a casa Stappati per voi

Riverbero: il Rosso Piceno di Accadia

Oggi Accadia si tinge di rosso, un rosso che trasmette belle emozioni, che trasmette piacere, che trasmette calore e passione.

Quanto scritto non è esagerato quando ci troviamo di fronte a questa bottiglia.

RIVERBERO. Rosso Piceno DOC che nasce da uve Montepulciano e Sangiovese (70%/30%) vendemmiate in più passaggi rigorosamente a mano. Fermentazione e primo affinamento in acciaio seguito da 12 mesi in barrique e tonneaux e successivi 4 mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina.

Il colore ricorda una ciliegia molto molto matura. Read More “Riverbero: il Rosso Piceno di Accadia”

a casa Note veloci Stappati per voi

Un Pinot grigio dalla Nuova Zelanda. Ohau Wines

Pinot Grigio.

Nuova Zelanda.

2014.

Intenso e lunghissimo.

Oro luminoso.

Il naso viene completamente invaso da profumi intensi di pesche gialle, meloni dolci e frutti della passione.

In bocca é quasi dolce: un corpo pieno e duraturo con note di agrumi canditi in equilibrio con una matura acidità.

Una bottiglia davvero buona. 14% vol. Tappo a vite.

👏🏻👏🏻 Ohau Wines Ltd.

Esisterà per i terrapiattisti?? 🤔🤔

a casa Note veloci Stappati per voi

Il mio nero: una conferma di Tenuta Ripa Alta

Ecco un altro esempio di buon lavoro di Tenuta Ripa Alta.

Un nero di troia in purezza che riposa comodamente per mesi in anfore di terracotta affinando i suoi profumi di frutta scura, dove una leggera punta di pepe, nero, come il nome che porta, anticipa un finale sbuffo di cannella.

In bocca escono le more, grosse e succose: tannico al punto giusto a dispetto di un colore che tende al maturo.

Vendemmia 2015. 15% vol. IGT.

IL MIO NERO.

Magari fosse mio..👍🏻👍🏻

a casa Bollicine Note veloci

Brut Nature di Moser: una vetta di piacere

Un’altra conferma di Moser Trento: Brut Nature 2011. Uve Chardonnay selezionate da vigneti di 30 anni. Non meno di 5 anni sui lieviti. Una bollicina fine e perpetua. Un paglierino di media intensità. Il naso scova leggerezza: le note di lievito non mancano, affiancate da un freddo metallo ed un agrume acerbo. Un sorso quasi inaspettato: non duro ed estremo ma cremoso ed avvolgente. Il minerale si sposa all’impasto del pane ed alla scorze degli agrumi. Read More “Brut Nature di Moser: una vetta di piacere”

a casa Note veloci

Jacquesson Cuvée N°740 extra brut

Champagne Jacquesson – Cuvée N°740 extra brut.

Rientrava nel Programme 2017 di Jacquesson: vendemmia 2012 segnata da un inverno lungo e freddo ed una primavera molto umida. Per fortuna l’estate è stata strepitosa portando a maturazione perfetta le uve di Chardonnay (circa 60%), Pinot Noir e Pinot Meunier (circa 20% ognuna). Un paglierino molto chiaro con bollicine persistenti e molto numerose. I profumi iniziano dagli agrumi per arrivare al minerale passando dai canditi del panettone classico e dalla frutta secca. Read More “Jacquesson Cuvée N°740 extra brut”