Autore: igor

Novità

DIVERSITY ARK: 9 le aziende certificate

DIVERSITY ARK: GRANDE SODDISFAZIONE PER LE PRIME NOVE AZIENDE CERTIFICATE NEL SEGNO DELLA BIODIVERSITÀ AGRICOLA

Traguardo raggiunto per nove aziende vinicole, otto italiane e una estera che, con l’inizio del 2024, hanno concluso l’iter e ottenuto la nuova certificazione Diversity Ark. Obiettivo? Garantire la tutela della biodiversità a tutto tondo senza intaccare la qualità.

Azienda Agricola Inama di Inama Stefano e Giuseppe (Veneto), Azienda Agricola Meroi (Friuli Venezia Giulia),  Gradis’ciutta (Friuli Venezia Giulia), Le Piane Boca (Piemonte), La Torre alle Tolfe (Toscana), Tenuta Luisa (Friuli Venezia Giulia), Tenuta Stella (Friuli Venezia Giulia), Vecchie Terre di Montefili (Toscana), Vinarija Kozlović (Croazia): queste le nove aziende che a partire dal 2020 hanno intrapreso il percorso di certificazione che rappresenta ad oggi una vera e propria rivoluzione in ambito agricolo. Diversity Ark, infatti, si approccia all’agricoltura con una nuova filosofia di pensiero, proponendo una visione olistica che mira a tutelare a 360° la biodiversità presente in campo. Read More “DIVERSITY ARK: 9 le aziende certificate”

Novità

Arte a San Leonardo 2024

Arte a San Leonardo 2024

San Leonardo ha il piacere di annunciare l’edizione 2024 del progetto Arte a San Leonardo con la partecipazione dell’artista Marzia Migliora.

Marzia Migliora al termine di una residenza svoltasi in più momenti nel corso del 2023 ha sviluppato il progetto “La Rivoluzione del Tempo Profondo” una riflessione sulla relazione tra le specie viventi e l’ambiente.

Partendo da tre grandi tavole realizzate con diverse tecniche e materiali tra cui il tartaro tratto dalle botti del San Leonardo, ispirate ai profili dei monti che circondano la Tenuta, l’artista ha creato un libro in 200 copie numerate e tre etichette con tre diversi dettagli del suo disegno per vestire 999 bottiglie di San Leonardo annata 2019.

Arte a San Leonardo nasce dal desiderio di Anselmo Guer­rieri Gonzaga e Ilaria Tronchetti Provera di mettere in dialogo i linguaggi dell’arte contempo­ranea con la storia e l’identità di San Leonardo, azienda produttrice di grandi vini che da 300 anni vive e si sviluppa in sintonia con il territorio. Read More “Arte a San Leonardo 2024”

Bollicine

Massucco Champagne celebra le donne

Alberto Massucco Champagne celebra le donne con un cofanetto delle Fa’Bulleuses

Sette vigneronne straordinaria, le Fa’Bulleuses, sette Maison di champagne celebrano l’intraprendenza e l’eleganza femminile in un cofanetto edizione limitata che Alberto Massucco Champagne propone in occasione dell’8 marzo, festa della Donna.

Laureen Baillette (Champagne Baillette-Prudhomme), Hélène Beaugrand (Champagne Beaugrand), Claire Blin (Champagne Maxime Blin), Charlotte De Sousa (Champagne De Sousa), Mathilde Devarenne (Champagne Rochet-Bocart), Sophie Moussie (Domaine Méa) e Delphine Brulez (Champagne Louise Brison) sono le sette ‘filles’ che dal 2015 promuovono l’art champenois al femminile attraverso una serie di valori condivisi quali passione, spontaneità, piacere, vivacità. Le abbiamo conosciute e amate nel 2020 stappando la prima bottiglia di Isos (dal greco, “in parti uguali”), champagne frutto dell’assemblaggio misurato delle uve di ciascuna Maison (1 hl del proprio vino). In attesa che venga pronta la nuova couvée, la ritroviamo nel prezioso cofanetto in legno di pino con una selezione di iconici champagne. Read More “Massucco Champagne celebra le donne”

Novità

Apre a Milano The Longevity Kitchen

Apre a Milano The Longevity Kitchen Bar, Bistrot& Fine Dining

Un nuovo format innovativo di healthy food che trova la sua fonte di ispirazione nelle Blue Zone

L’importanza di nutrire il corpo e la mente nel costante rispetto del pianeta trova eco nel contesto della cucina contemporanea, sottolineando un imprescindibile bisogno di riconnettersi con la propria natura intrinseca e con l’ambiente circostante per riscoprire un equilibrio tra salute, benessere mentale e sostenibilità: è da questa attualissima premessa e dall’approfondimento degli studi sulla longevità che inaugura a Milano The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining, espressione enogastronomica dell’ampio ed articolato ecosistema del gruppo Longevity S.p.A

Un nuovo format innovativo di healthy food che trova la sua fonte di ispirazione nelle Blue Zone, cinque aree geografiche nel mondo caratterizzate da longevità e benessere olistico. Ricette, sapori e super alimenti tipici di Sardegna-Italia, Loma Linda-California, Nicoya-Costarica, Ikaria-Grecia e Okinawa-Giappone sono al centro della speciale proposta culinaria del Bistrot studiata da medici, nutrizionisti e chef esperti per dar vita ad un’esperienza gastronomica che va oltre il semplice piacere del palato, abbracciando la salute e la sostenibilità come pilastri fondamentali per il benessere fisico e mentale. Read More “Apre a Milano The Longevity Kitchen”

Eventi

GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE 2024

A GRAZZANO BADOGLIO TORNA IN SCENA L’EVENTO “GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE”

L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) Piemonte, in sinergia con il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, il Consorzio Colline del Monferrato Casalese, l’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, e l’Associazione Monferace, è entusiasta di annunciare l’evento “GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE”, edizione 2024.

Questa iniziativa si terrà dal 15 al 17 marzo presso la suggestiva location comunale di Grazzano Badoglio, in via IV Novembre 15, cuore pulsante del Grignolino.
Sono giorni di grande fermento tra gli organizzatori per una manifestazione “che ancora una volta intende offrire un’esperienza immersiva nel mondo del Grignolino raccontandone le numerose sfaccettature, i territori e le tecniche di vinificazione e maturazione che lo caratterizzano. Il nostro intento è quello di unire tutte le realtà che si fanno ambasciatrici di questo vitigno indomito dando vita ad una kermesse capace di diventare un vero e proprio punto di riferimento per chi desidera approfondire le storie di questo nobile ribelle del panorama vitivinicolo piemontese”.

Durante l’evento i produttori dell’astigiano e del Monferrato casalese, grazie alla sapiente regia delle delegazioni AIS di Asti e Casale Monferrato, proporranno a operatori di settore, professionisti e appassionati, un programma ricco di eventi, tra i quali banchi d’assaggio e una masterclass dedicata, che si terrà il 15 marzo alle h. 15.00 nella sala superiore del ristorante il Bagatto di Grazzano Badoglio, in collaborazione con tutti i Consorzi e Associazioni e condotta dal Presidente Ais regionale Mauro Carosso. “La genesi dell’evento – spiega Paolo Poncino, delegato AIS di Asti – risale a due anni fa, alimentata dall’ambizione di dedicare una manifestazione interamente al Grignolino, esplorando e mettendo in luce le sue diverse peculiarità. L’intento è di delineare e approfondire le caratteristiche distintive tra il Grignolino delle due aree principali produzione quali sono l’astigiano e il Monferrato casalese. Siamo felici di constatare che l’evento vedrà la partecipazione della grande maggioranza dei produttori di Grignolino. La scelta di questo vitigno, caduto quasi nell’oblio, è mossa dalla convinzione che sia importante promuoverne un’immagine unificata, piuttosto che frammentata attraverso piccole entità, per restituirgli il lustro che merita e rivelarne il valore intrinseco”. Read More “GRIGNOLINO: IL NOBILE RIBELLE 2024”

Novità

Un grande 2024 per il Vermouth di Torino

Un grande 2024 per il Vermouth di Torino
La tipica eccellenza piemontese fa sempre più tendenza in Italia e nel mondo

Il Vermouth di Torino, tipica eccellenza del Piemonte, fa sempre più tendenza in Italia e nel mondo: cinque milioni di bottiglie prodotte, un export in più di 80 Paesi, consumi in crescita.

Molte saranno le iniziative organizzate nel corso dell’anno dal Consorzio che tutela questo prodotto da imitazioni e usi impropri dell’Indicazione Geografica Protetta. Una IGP preziosa, perché è stata concessa soltanto al Vermouth di Torino che, seguendo un preciso disciplinare, viene elaborato con vini italiani e profumato con assenzio piemontese, erbe officinali e spezie esotiche. E’ questo l’unico Vermouth al mondo ad avere tale status riconosciuto. E’ un riconoscimento davvero importante che il Consorzio si impegna a difendere e valorizzare con molte azioni sul mercato nazionale e su quelli internazionali.

Al Consorzio, che rappresenta la quasi totalità della Denominazione, hanno recentemente aderito ben sei nuove realtà produttive: Amistà, Gran Torino 1861, Azienda Agricola La Palera di Bellardi Franco, Toso, Società Agricola Tenute Sussambrino, Vermouth Strucchi.

Un grande lavoro sarà svolto dal Consorzio per rendere sempre più forte il concetto di unicità e di valore che distingue il Vermouth di Torino. La sua conoscenza sarà ampiamente promossa attraverso numerose e qualificate attività. Si partirà in marzo con “Slow Wine Tour USA” che toccherà Washington, New York, Austin, Denver e San Francisco. A fine giugno ci sarà l’ormai classica “Vermouth di Torino Week”, la settimana internazionale del Vermouth di Torino. Questa iniziativa, ideata dal Consorzio, è giunta ormai alla terza edizione. Dati gli storici legami con la città subalpina, avrà come cuore pulsante Torino.

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Clos des Goisses 2014 – Philipponnat

Nuovo Clos des Goisses 2014

Fiore all’occhiello della Maison Philipponnat, Clos des Goisses è un vino prestigioso che nasce su un pendio eccezionale. Il suo vigneto murato di 5,5 ettari è uno dei pochi della regione, ma anche il più antico e ripido della Champagne. Una nuova bottiglia millesimata, Clos des Goisses 2014, illustra perfettamente l’espressione di questo terroir unico. Ricca e sottile, questa cuvée si apre con aromi di frutta fresca, miele e fiori di tiglio. Si distingue poi per la consistenza untuosa, la tensione fine e il finale delicatamente salino.

Sostenuto da una bella effervescenza, il vino sfoggia un colore rivela un’intensa tonalità dorata.

Un naso splendidamente elegante in cui si combinano fragranze di frutta gialla, prugna Regina Claudia e prugna mirabelle. Si apre poi con note floreali (fiore d’acacia, fiore di vite) e aromi leggermente tostati

Ricca e sottile, questa cuvée si apre con aromi di frutta fresca, miele e fiori di tiglio. Si distingue quindi per la consistenza untuosa, la tensione fine e il finale delicatamente salino. Read More “Clos des Goisses 2014 – Philipponnat”