Le giornate si accorciano, le temperature calano e la voglia di casa, che si fa sempre più forte, ci porta a stappare questo #ruchè di Castagnole Monferrato di Poggio Ridente Az.Agricola Biologica. Il colore è un rubino, scuro, pieno, con un’ombra arancio appena pronunciata. Maturazione solo in acciaio. Il naso vibra: marmellata di more casalinga, quella che riempie di profumo la cucina, frutti rossi sotto spirito, spezie dai colori autunnali che ricordano i vini caldi da soffiare, note di pellame ed una lievissima punta di zolzo. Al palato il tannino è morbido: una carezza di calore che porta le note volatili al tatto. Un finale lungo che lascia un leggero velo amaricante. Un vitigno che sa regalare davvero esperienze interessanti e che ci piace tantissimo ❤️. #biologico