Comincia a fare freschino, vuoi non assaggiare un (o una, non ho ancora capito) barley wine? Eccoci qui: #01 ANNIVERSARY di Kees Brouwerij.
Una tonaca di frate con schiuma quasi inesistente.
Al naso ci sono un’infinità di profumi: tamarindo, cuoio, foglie di tabacco, noci di macadamia, cacao non amarissimo, note terrose e prugne disidratate. Più si scalda e più si fa scoprire.
Il sorso è un mix tra bevibilità e sensazione vellutata: liquirizia nera, caffè americano e una lunga percezione di aver fumato la pipa con un tabacco aromatizzato alla vaniglia. 12% vol.
Una birra sicuramente non facile e non per ogni momento della giornata (ovviamente i più coraggiosi la possono bere quando vogliono 
).
Resto un po’ perplesso per la scelta della bottiglia da 75 cl: ritengo in questi casi più pratica la bottiglia da 33 o addirittura quella da 25…
Grazie a Dario de La Cantina di Alice per avercela consigliata