Oggi birra!
XX Bitter di De Ranke.
Un bel colore aranciato sovrastato da una bella e persistente schiuma bianca.
Il nome anticipa quello che abbiamo trovato nel bicchiere: note verdi, erbacee, di agrumi gialli e di pesca bianca in chiusura.
Al palato un inizio maltato lascia poi la strada libera al luppolo che diventa il protagonista. Struttura molta buona e finale decisamente amaricante. La bocca ne esce asciutta.
Qualcuno la definisce una Belgian IPA: penso sia una definizione corretta 😉
Piacevole la gradazione di 6% vol. Una birra interessante 👍🏻
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